Kasvispatongit 2

2 annosta 30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Gluteeniton Sokeriton Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
2,5 dl	vettä
25 g	hiivaa
1,5 tl	psylliumkuorijauhetta
0,5 tl	suolaa
0,5 dl	seesaminsiemeniä
4 dl	gluteenitonta jauhoseosta
0,5 dl	öljyä
8 dl	kasvisraastetta ( porkkanaa, palsternakkaa, purjoa, kesäkurpitsaa )
2	valkosipulinkynttä
1-2 tl	pizzamaustetta
1 tl	suolaa
3 dl	juustoraastetta
	Voiteluun: vettä tai munaa
	Pinnalle: seesaminsiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Tee ensin täyte. Hauduta kasvisraastetta ja hienonnettuja valkosipulinkynsiä pannulla öljyssä. Mausta suolalla ja pizzamausteella. Anna jäähtyä.

Liota hiiva kädenlämpöiseen veteen. Sekoita mukaan psylliumkuorijauhe. Turvota 10 min. Lisää muut aineet ja sekoita tasaiseksi taikinaksi.

Jaa kahteen osaan. Kaaviloi taikina suorakaiteen muotoiseksi levyksi hyvin jauhotetulla päydällä. Levitä levyille kasvistäyte ja ripottele juustoraaste päälle. Kääri levyt rullalle ja nosta leivinpaperin päälle pellille.

Leikkaa sahateräisellä veitsellä patonkien pintaan vinot viillot. Kohota 20 min. Voitele vedellä tai munalla. Ripottele pintaan seesaminsiemeniä.

Paista 225 asteessa 20 min. Annoksesta tulee 2 patonkia.

Jos jaat patongin 10 osaan, yksi pala sisältää n. 10 grammaa hiilihydraattia ja n. 95 kcal ( 400kj ).