AIMATO
Raaka-aineet
| 125 g | voita |
| 5 | kananmunaa |
| 2 dl (200g) | sokeria |
| 5-6 | limettiä tai sitruunaa |
| 4-4,5 dl | vispikermaa ( Hyla, Into ) |
| marjoja |
Jaa resepti
Ohje
Sulata voi vesihauteessa. Vatkaa munat ja sokeri vaaleaksi vaahdoksi kunnes vaahdon määrä on kaksinkertainen. Lisää sulanut rasva. Vatkaa vesihauteessa kunnes sakenee. Ota pois vesihauteesta. Lisää sitruunoiden raastettu kuori ja mehu. Anna jäähtyä.
Vatkaa kerma vaahdoksi. Lisää seokseen. Kaada sellaiseen astiaan missä voi pakastaa ja tuoda sitten tarjolle. Pakasta vähintään 6 tuntia.
Anna moussen pehmentyä ennen tarjoamista. Koristele marjoilla tai tarjoa marjakastikkeen ja marjojen kera.
Annoksia 8-10.
