maitzo
Raaka-aineet
| jauhelihaa | |
| Edamjuustoa | |
| sinileimaista emmental juustoa | |
| sipulia | |
| paprikaa | |
| pizzakastiketta tai chilillä maustettua tomaattimurskaa | |
| 2 kpl | tomaattia |
| Pohja | |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| n 2 dl | vettä |
| 1/4 pala | hiivaa |
| 1/2 rkl | merisuolaa |
| 1/2 rkl | sokeria |
| 1 rkl | oliiviöljyä |
Jaa resepti
Ohje
Paista jauheliha ja sipuli. Mausta seos chilillä tai mistä mausteista pidätkään. Levitä tomaattimurskaa tai pizzakastiketta tasaisesti joka kohtaan.
Lisää päälle runsaasti raastettua edamjuustoa. Vähintään niin paljon, että pohja peittyy.
Lisää paloitellut oliivit. Levitä jauhelihaseos päälle. Viimeiseksi ohuet tomattiviipaleet. Lopuksi paloittele sinileimainen juusto pieniksi kuutioiksi ja ripottele päällimmäiseksi.
Paista erittäin kuumassa uunissa niin kauan, että juustokuutiot sulavat ja ruskistuvat kauniisti.
Murskaa valkosipulia ja anna sen hautua oliiviöjyssä kymmenen minuuttia. Kuuman pizzan päällä tämä antaa viimeisen silauksen.
Pohja
Sekoita hiiva, sokeri, oljy ja suola kädenlämpöiseen veteen. Kaada jauhojen joukkoon ja vaivaa niin kauan, että taikina ei tartu enään kulhon reunoihin. Taikina saa olla mieluummin löysä. Kääri taikina vaikkapa voipaperiin ja anna sen olla jääkaapissa vähintäin kuusi tuntia tai mieluummin seuraavaan päivään. Kohota vielä tunnin verran huoneenlämmössä ja kauli mahdollisimman ohueksi.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti