Mustikka
Raaka-aineet
| Pieniä purjosipuleita | |
| vettä | |
| suolaa | |
| Kastike: | |
|---|---|
| 1 rkl | omenaviinietikkaa tai sitruunamehua |
| hippunen suolaa | |
| 1 tl | ranskalaista sinappia |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 4-5 rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Puhdista ja huuhtele pienet purjot hyvin ja sido ne nipuksi puuvillalangalla. Keitä vähänsuolatussa vedessä (2 tl suolaa litraan vettä) kunnes ne ovat juuri ja juuri pehmeitä. Avaa lanka ja valuta purjot hyvin. Aseta lämpimät purjot tarjoiluvadille ja kaada päälle kastike.
Kastikkeeseen sekoita ensin viinietikka suolan, sinapin ja murskatun valkosipulin kanssa. Sekoita viimeiseksi joukkoon öljy oikein hyvin. Voit laittaa öljyn määrästä puolet vettä ja saat laihemman kastikkeen.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti