Raaka-aineet
3/4 dl | ohra - tai riisisuurimoita |
3 dl | vettä |
500 g | keräkaalia suikaleina |
2 | hienonnettua sipulia |
300 g | jauhelihaa |
3 dl | lihalientä |
1 | muna |
2 rkl | tomaattisosetta |
1 tl | suolaa |
½ tl | meiramia |
½ tl | basilikaa |
Ohje
pane suurimot suurehkoon kattilaan kiehuvaan veteen kiehumaan ja jätä kannen alle hautumaan.kaada myös kaali - ja sipulipalat suurimoiden päälle pehmenemään.keitä hiljalleen,kunnes vesi on imeytynyt suurimoihin ja ota kattila liedeltä.lisää joukkoon jauheliha pieninä nokareina,lihaliemi,muna,tomaattisose ja mausteet.sekoita hyvin ja pane seos voideltuun uunivuokaan.paista 200 asteessa uunissa runsas tunti.