15 367
15 367

Rahka-persikkapiiras

30 - 60 min

Raaka-aineet

125 g voita
1 dl sokeria
1 muna
2 dl vehnäjauhoja
½ dl perunajauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 tl kanelia
TÄYTE
1 prk persikan puolikkaita ( 425 g purkki ) tai valmiita persikkaviipaleita
n. 250 g maitorahkaa tai maustamatonta jugurttia
½ dl ruokakermaa
½ dl sokeria
1 muna
1 tl vaniljasokeria
½ sitruunan mehu ja hieman raastettua sitruunan kuorta

Jaa resepti

Ohje

Vaahdota hieman pehmennyt voi ja sokeri, lisää muna ja sekoita joukkoon jauho/mausteseos.

Viipaloi persikan puolikkaat tai käytä valmiita viipaleita, valuta niistä mehu pois.

Painele taikina voidellun piirasvuoan pohjalle ja reunoille. Laita persikkaviipaleet taikinan päälle. Sekoita täyte ja kaada persikoiden päälle.

Paista n. 200 > 175 ast. n. 30 - 40 min.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

leena47
Teinkin nyt tämmöisen nopeamman version rahkapiirakkaa, hyvältä maistui päiväkahvin kanssa :)