leena47
Raaka-aineet
| taikina | |
|---|---|
| 5 dl | maitoa |
| 1 | muna |
| 1,5 dl | sokeria |
| ½-1 tl | suolaa |
| 2 pss | kuivahiivaa (11g) tai pkt tuorehiivaa |
| 150 g | voita (osan voit korvata ruokaöljyllä) |
| n.1 rkl | kardemummajauhetta |
| n. 1.2 l | vehnäjauhoja (esim. sunnuntai erikoisvehnäjauho) |
| täyte | |
| 1 prk | maitorahkaa ( 250 g) tai maustamatonta jugurttia |
| ½ dl | ruokakermaa |
| ½ dl | sitruunan mehua + raast. sitruunan kuorta |
| ½ dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 2-3 tl | ohrakasta tai perunajauhoja |
| 1 tl | vaniljasokeria |
| rusinoita | |
| voiteluun kananmuna | |
Jaa resepti
Ohje
Tee pullataikina vehnäjauhopussin kyljessä olevalla ohjeella. Anna taikinan kohota liinalla peitettynä n. kaksinkertaiseksi. Leivo taikinasta pyöreitä pullia ja kohota ne liinalla peitettynä.
Laita uuni lämpenemään pullien kohotusajaksi n. 220 ast.
Tee pullien kohoamisen aikana rahkatäyte sekoittamalla aineet.
Kun pullat ovat kohonneet, paina esim. jauhotetulla juomalasilla syvänne pullan keskelle ( toinen kuva).Voitele piirakoiden reunat hieman vispatulla kananmunaseoksella. Laita syvennyksiin rusinoita ja rahkaseosta.
Paista piirakoita n. 220 asteessa n. 10 - 12 min.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti