chef student
Raaka-aineet
| ½-1 l | kädenlämpöistä vettä |
| 30 g | tuoretta hiivaa |
| ½ rkl | sokeria |
| 2 tl | suolaa |
| 2 dl | kurpitsansiemeniä |
| n. 1 kg | vehnäjauhoja |
Jaa resepti
Ohje
Murenna hiiva veteen ja lisää suola sekä sokeri.
Lisää nyt noin puolet jauhoista joukkoon.
Lisää kurpitsasiemenet ja loput jauhot joukkoon.
(tarvittaessa lisää jauhoja, jos näyttää siltä.)
Vaivaa taikina kiinteäksi.
Anna taikinan kohota leivinliinan alla n. 1-1½ tuntia.
Kuumenna uuni 230 asteeseen.
Kumoa taikina jauhoitetulle pöydälle.
Aloita pyörittelemään sämpylöitä.
Kohota sämpylöitä vielä uunipellillä n. 30 minuuttia.
Ripottele kurpitsan siemeniä vielä sämpylän pinnalle.
Paista uunissa n. 30-45 minuuttia.
