maitzo
Raaka-aineet
| 500 gr | porsaan kylkeä siivutettuna |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Irroittele porsaansiivut toisistaan, paloittele ja laita uuninkestävään pataan. Sekoita suolaa viipaleisiin. Paista 250 asteisessa uunissa niin kauan kunnes ne ovat ruskistuneet. Noin puoli tuntia. Välillä niitä täytyy sekoittaa.
Lisää vettä niin, että lihat peittyvät. Paista uunissa 150 astetta noin 3 tuntia.
Tiedät, että lihat ovat kypsiä kun uunista leviää makeahko tuoksu.
Tarjoa keitettyjen perunoiden, punajuuren ja suolakurkun kanssa.
Lanttulaatikko sopii myös tämän seuraksi.
Huom. vettä laitetaan vasta ruskistamisen jälkeen. Varo myös ruskistamisvaiheessa etteivät lihat pala.
Jos haluaa niin tähän käy mausteeksi laakerilehti ja kokonaiset maustepipurit.
Kuori valmiin paistin päältä liika rasvakerros pois lusikalla.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti