Fasaani
Raaka-aineet
| 1 | punainen chili |
| 1 | Sipuli |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 400 g | jauhelihaa |
| 2 rkl | öljyä |
| ½ dl | makeaa chilikastiketta |
| 2 rkl | soijakastiketta |
| 2 | munakoisoa |
| suolaa | |
| mustapippuria myllystä | |
| 100 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Poista chilistä siemenet ja silppua se. Silppua sipuli. Ruskista jauheliha, chili ja sipuli öljyssä. Mausta kastikkeilla.
Leikkaa munakoiso viipaleiksi ja paahda niitä paistinpannulla, kunnes ne ovat pehmeitä. Mausta suolalla ja pippurilla. Haluttaessa munakoisot voi ensin "itkettää" l. ripotella viipaleille suolaa ja jättää ne tunniksi itkemään. Suola on huuhdeltava pois ja munakoisot kuivattava ennen paistamista.
Voitele uunivuoka. Laita vuorotellen munakoisoviipaleita ja jauhelihaa vuokaan. Ripottele juustoraaste päälle. Paista 200-asteisessa uunissa, kunnes juusto on kauniin ruskeaa.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti