Påla
Raaka-aineet
| 1,2 kg | suomalainen kirjolohi |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Perkaa kala. Laita suolaa, ihan tavallista hienoa suolaa, kalan sisälle ja nahkaan. Laita pari kourallista savustuspurua pöntön pohjalle ja kala ritilälle pönttöön. Anna alkuvauhti kovalla tulella ja kun savua alkaa muodostumaan, pidä liekkiä yllä vähemmällä puulla. Tämä kala kesti kypsyä 45 min. Kokeile kypsyyttä ja tarkkaile tilannetta.
