tatska
Raaka-aineet
| 600 g | lohi - tai kirjolohifileetä |
| 1 rkl | öljyä |
| n.1 tl | suolaa |
| 1/4 tl | jauhettua valkopippuria |
| paistamiseen: | |
|---|---|
| 2 rkl | voita t. margariinia |
Jaa resepti
Ohje
valitse pala ison lohen keskikohtaa tai paksua selkää.leikkaa filee neljään osaan.tee jokaiseen keskelle poikittain viilto nahkaan asti,mutta älä leikkaa sitä poikki.käännä viipaleet perhosen muotoon nahkapuolet vastakkain.sivele perhoset molemmin puolin öljyllä.sekoita suola ja pippuri ja ripottele seos kalan pintaan.kuumenna rasva pannussa.paista kalat kauniin ruskeiksi molemmin puolin.paistoaika n. 4 minuutia.tarjoa lisänä keitettyjä perunoita ja salaattia.
