sarkku
Raaka-aineet
| 1 kpl | Kirjolohi |
| 5 kpl | perunoita |
| 1 iso | porkkana |
| 1 iso | Sipuli |
| 1 ltr | maitoa / maitojuomaa |
| 1 rkl | vehnäjauhoja |
| 2 rkl | voita/ Margariinia |
| tilliä | |
| 10 kpl | mustapippuria |
| 1 kpl | laakerinlehti |
| 1 rlk | Karkeaa merisuolaa |
Jaa resepti
Ohje
Pyydä kalamyyjääsi fileoimaan kokonainen kala, ota kalanperkuut eli ns ranka ja pää ( ei kiduksia)kuitenkin mukaan koska siitä tulee liemi!!!
Kattilaan vettä niukinnaukin että ruodot peittyy,pippurit ja laakerinlehti sekä suola mukaan!Keitä ruotoja päineen niin kauan kunnes ei enään muodostu veden pinnalle kuorittavaa tummaa vaahtoa joka täytyy poistaa vaikkapa Lusikalla tai kauhasiivilällä..
KAada siivilän läpi liemi isompaan kattilaan niin että ranka,ruodot ja pää sekä mausteet jäävät liemestä pois.
Laita lohkotut perunat ja porkkanat sekä isoiksi lohkottu sipuli liemeen kiehumaan
kun perunat ovat kypsiä, lisää kuutioidut kalapalat ja maito, keitä hissukseen miedolla lämmöllä.Kalat kypsyvät muutamassa minuutissa!Lisää vesitilkkaan suurustettu vehnäjauho pienenä norona kokoajan varovasti hämmentäen keittoa..Anna kiehahtaa 3- 4 min että jauhot kypsyvät..
koristele tillisilpulla ja parilla voinokareella!!!( ja ehkä pienipieni henkäys sokeria ...kruunaa ja pyöristää keiton maun...shhhh)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti