Mr.coockalot
Raaka-aineet
| 3 | valkosipulin kynttä (Murskattuna) |
| 90-100 g | suolatonta voita, sulatettuna |
| 150 g | murskattuja krutonkeja |
| 1 dl | karkeaa parmesan juustoa |
| 2 rkl | tuoretta persiljaa hienonnettuna |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | valkosipulisuolaa |
| reilu kourallinen mieleisiä Italialaisia yrttejä | |
| ½ tl | Mustapippuria (murskattua) |
| 500 g | nahattomia, luuttomia, kananpaloja n. 4cm halkaisijalta. (Voit ostaa kananrintaf |
Jaa resepti
Ohje
1 Lämmitä uuni 225 asteeseen.
2 Yhdistä kulhossa jauhettu valkosipuli ja sula voi. Toisessa kulhossa sekoitetaan krutonkeihin: parmesan juusto, hienonnettu persilja, suola, valkosipulisuola, Italialaiset yrtit, ja pippuri. Pyörittele kanan paloja ensin sulassa voi seoksessa, sitten pyörittele niitä muruseoksessa.
3 Aseta leivitetyt kanan palat isoon vuokaan. Yritä jättää vähän tilaa kunkin palan välille. Lisää jäljellä oleva voiseos vuokaan palojen kanssa ja paista 15 minuuttia, tai kunnes kana on vaaleata sisältä ja mehut valuvat osittain ulos. On normaalia, että kana ruskistuu enemmän pohjasta kuin päältä.
