Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 200 g | pakastettuja, kauniita kantarelleja |
| 1 pieni | Sipuli |
| 1.5 dl | Kermaa |
| 100 g | voita |
| 2 kpl | pientä kuhafilettä, nahatonta |
| 1 kpl | sitruuna |
| valkopippuria | |
| suolaa | |
| 1/2 rkl | valkoviinietikkaa |
Jaa resepti
Ohje
suolaa ja pippuroi kuhafileet
sulata 60g voita pannulla, kuullota sipulit nopeasti, sihauta joukkoon valkoviinietikka ja lisää jäiset sienet. Paista kunnes sienet ovat sulaneet. Lisää joukkoon kerma ja anna kiehua kasaan. Mausta suolalla.
Paista kuhafileet nopeasti parilapannulla ja runsaassa voissa. Purista lopuksi kalan päälle sitruunamehua. Voidaan tarjota sellaisenaan tai perunoiden kera. Muu kastike ei ole välttämätön.
