Raaka-aineet
kinkkupizza: | |
n.½ pussia | pizzasuikaleita |
homejuustoa raasteena | |
kuutioitua paprikaa eri värejä | |
juustoraastetta | |
tonnikala pizza: | |
1 prk | tonnikalaa (vedessä) |
sitruunapippuria | |
suolaa | |
purjoa silppuna | |
homejuustoa raasteena | |
juustoraastetta |
Ohje
Tee pizzalle pohja ja kastike, kts liitteet. Raasta juustoa yhteensä noin 2 dl, raasta sitten lisää jos tarvii. Raasta tai murusta homejuustoa, esim aura kolmiosta riittää hyvin puolet. Leikkaa paprikoista palaset pieniksi kuutioiksi. Valuta tonnikala ja sekoita siihen maun mukaan sitruunapippuria ja suolaa. Silppua pieni pala purjoa ja sekoita sekin tonnikalaan.
Kaulitse taikina ja ota siitä muotilla 5 soikeaa ja 12 pyöreää pohjaa. Mulla on nämä pizzapellit joihin on kätevä laittaa.
Laita kastiketta pohjille, sitä jää seuraavaan kertaan joten laita loput säilöön. Tee puolet pohjista kinkkutäytteellä ja puolet tonnikalalla. Laita täytteitä ja juustoraasteita päälle. Paista uunissa 225 kunnes näyttävät hyviltä.
Jos tekee koko pellillisen, täytettä tarvitaan tietysti enemmän. Mausteita voi lisätä maun mukaan, mutta kastikkeessa on sen verran makua etten lisännyt.