lintsu
Raaka-aineet
| 5 kpl | keskikokoista keltasipulia |
| 3 rkl | voita tai öljyä |
| 1½ l | vettä |
| 1½ tl | suolaa |
| 1 kpl | liha-tai kasvisliemikuutio |
| ripaus | maustepippuria |
| ripaus | timjamia |
| 3-4 dl | vastaraastettua kypsytettyä juustoa |
| 4 viipaletta | vaaleaa leipaa |
Jaa resepti
Ohje
Kuori sipulit ja pilko ohuiksi viipaleiksi. Kuullota miedolla lämmöllä voissa tai öljytyssä kattilassa.
Jotta keittoon saa hienon ja täyteläisen maun, täytyy sipuleita kuullottaa vähintään 15minuuttia.
Kaada sipulien päälle vesi ja lisää suola ja (liemikuutio halutessaan,sillä aidossa ranskalaisessa keitossa ei liemikuutiota käytetä) Mausta pippurilla ja timjamilla.
Keitä kannen alla noin. 25minuuttia.
Raasta juusto karkeaksi. ( Keittoon voi lisätä itä tahansa kypsytettyä juustoa esim. greveä tai emmentalia.
Paahda leipäviipaleet. Jaa keitto 4:jään uunikestävään kulhoon ( tai yhteen isoon). Pane paahdettu leipäviipale jokaisen keittoannoksen päälle ja viimeistele vielä juustoraasteella.
Kuorruta keitto kuumassa uunissa 250-275 asteessa kunnes juusto on sulanut ja saanut kullankeltaisen värin noin. 5-10min
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti