Påla
Raaka-aineet
| 4-5 | voitaikinalevyä |
| 2 | valkuaista (isoja munia) |
| 1 ½ dl | tomusokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| n.½ pussia | hasselpähkinäjauhetta (70g pussi) |
| voiteluun: | |
|---|---|
| 1 | keltuainen |
| pari tippaa kahvia | |
| tomusokeria päälle | |
Jaa resepti
Ohje
Ota taikinalevyt sulamaan. Vatkaa valkuaiset ja tomusokeri kovaksi vaahdoksi, eli vaahto pysyy astiassa vaikka astian kääntää ylöasaisin. Sekoita hasselpähkinäjauhe ja vaniljasokeri sekaisin ja lisää valkuaisvaahtoon käännellen.
Kauli taikinalevyt ohuemmiksi ja leikkaa kahteen osaan. Kääräise ne rullaksi ja kostuta liitoskohta vedellä ja paina reunat kiinni, tulee putki.
Pursota pähkinävaahtoa taikinaputkeen ensin toisesta päästä ja sitten toisesta. Älä täytä ihan kokonaan, koska näkyy pursuavan ulos, kts. kuva.
Vatkaa keltuainen haarukalla, lisää pari tippaa kahvia tai vettä. Voitele rullat.
Paista 200 kunnes ovat ruskeita, ehkä noin 15 min., tuli vaan katottua jääkö rulliin mitään sisälle...
Siisti, eli leikkaa ulospursunut täyte pois ja sirottele jäähtyneille rullille tomusokeria.
Tuli 9 kpl ja kun pursusi noin paljon ulos varmaan saa sen kymmenennenkin, riippuu käsialasta!
Ainakin lämpimänä oli hyvänmakuinen, kaippa sit jäähtyneenäkin!
Juu oli ja säilyvät hyvin ainakin muutamanpäivän ihan huoneenlämmössä!
