luomumummo
9 697
9 697
Broilerinfileet Wasabi & sesame kermakastikkeessa yrttirisoton kera
8 annosta 30 - 60 min
Raaka-aineet
| 8 kpl | kananpojan fileitä |
| 2 dl | hyla kuohukermaa |
| 1 kpl | sitruunamehua (puristettua) |
| 1 kpl | kanaliemikuutio |
| 1 rkl | soija (Bragg luomu)kastike |
| riisijauhoa paneroimiseen | |
| 2 rkl | tilliä ,silputtua |
| oliiviöjyä ja voita ruskistamiseen | |
| suolaa | |
| wasabi & sesame Santa Maria mausteseos | |
| Yrttirisotto: | |
| 6 dl | Myllyn paras jasmiini riisi |
| 6 dl | vettä |
| 200 g | purjorenkaita (pakaste) |
| 1 rkl | soijakastiketta |
| 1 puntti | persiljaa murskeena |
| 1 kpl | kanaliemikuutio tai kasvisliemikuutio |
| nokare voita ja hieman oliiviöljyä kuulottamiseen | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
- Kuullota riisit voi-öljy seoksessa kasarissa ja lisää seuraavaksi purjot ja vesi, kanaliemikuutiot soijakastike ja suola.Ps. maista suolasuus liemestä .Lisää vähän ennen riisien kypsymistä silputtu persilja ja kypsennä niin kauan että vesi on haihtunut (miedolla lämmöllä).
- Paneroi kananpojan fileet riisijauhoissa joihin olet lisännyt suolan ja hieman wasabi & sesame maustetta.Ruskista fileet voi-öljyssä kauniin ruskeiksi.Älä laita pannulle kuin 2 tai 3 filettä.ps.riippuu pannun koosta
- .Laita lopuksi kaikki fileet pannulle ja pirskottele sitruunamehu päälle ja kaada vettä sen verran että voit kypesennellä niitä kannen alla täysin kypsiksi.Lisää vielä wasabi & sesame maustetta hieman, sekä kanaliemikuutio ja soijakastike.
- Kun fileet ovat kypsiä lisää vielä kerma ja kuumenna
- .Maista suolasuus ja mausteet ja lisää tillisilppua päälle.
- Tarjoa raikkaan salaatin esim. Wääksyn kartanon salaatin ja Tomaatti- pestomozzarellan kanssa
- Wääksyn salaatin ohje löytyy pöytälaatikostani.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
7
23
Wääksyn kartanon salaatti
