Tehosekotin
Raaka-aineet
| 4 kpl | kananmunaa |
| Perus vaalea kastike: | |
| 50 g | voita |
| 1 dl | vehnäjauhoja |
| 1 kpl | pieni sipuli |
| 1 l | maitoa |
| viherpippuria | |
| muskottia |
Jaa resepti
Ohje
Keitä kananmunat kypsäksi, noin 10 minuuttia.
Laita kattillaan lämpenemään maito, johon lisäät pilkotun sipulin. Sulata voi pannussa ja lisää siihen vehnäjauhot. Kiehauta jauhot voissa, mutta älä ruskista. Vatkaa jauhoseos vähitellen lämpimän maidon joukkoon. Anna kiehua muutama minuutti niin että kastike sakenee. Mausta hienonnetulla viherpippurilla ja muskotilla makusi mukaan. Lisää kastikkeeseen keitetyt ja pilkotut kananmunat.
Lisukkeeksi suosittelen keitettyjä perunoita sekä kalapuikkoja, pinaattilettuja tai omaa herkkuani mustaa makkaraa.
