Påla
Raaka-aineet
| 3 dl | vettä |
| 6 g | kuivahiivaa= ½ pussia=1½ tl |
| n.4 dl | vehnäjauhoja |
| 2 dl | spelttijauhoja |
| 1 tl | suolaa |
| 1 ½ rkl | öljyä |
Jaa resepti
Ohje
Lämmitä vesi 42 asteiseksi. Sekoita jauhot, kuivahiiva ja suola sekaisin ja lisää pikkuhiljaa veteen. Lisää öljy. Vaivaa taikina hyvin ja kohota lämpimässä kaksinkertaiseksi.
Vaivaa taikinasta ilmakuplat pois ja anna kohota uudestaan. Kauli taikina jauhotetulla alustalla levyksi tai 2 pyöreää tai minipizzoja. Täytä miten haluat.
Paista isot tai pelllillinen 250 15-20 min tai kunnes reunat ovat euskeat. Minipzzoissa riittää n. 10-15 min Kiertoilmauunissa 225
ohje jostain lehdestä.
