Mailo
Raaka-aineet
| 20 viipaletta | paahtoleipää |
| 1dl lihalientä | kostutukseen/maitoa |
| täyte: | |
|---|---|
| 150 g | kevytmajoneesia |
| 170 g | maustettua tuorejuustoa (esim. ruohosipuli) |
| 200 g | Ranskankermaa |
| 200 g | ylikypsää palvikinkkua/meetwurstia |
| 1½ dl | kurkkuviipaleita |
| 1 dl | persilija silppua |
| 2 rkl | sinappia |
| ½ tl | mustapipuria |
| 1/4 tl | chilijauhetta |
| (suolaa) | |
| koristeluun: | tuoreita yrttejä |
| kirsikkatomaatteja | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa paahtoleipäviipaleista reunat. Levitä leivät tiiviisti vierekkäin kelmun päälle suorakaiteen muotoiseksi (n.30x35cm). Kostuta reilusti lihaliemellä.
Hienonna palvikinkku. Sekoita kaikki muut täytteen aineet keskenään. Ota 2/3 täytteestä, lisää siihen kinkku/meetwursti satsi. Levitä levylle. Lisää ohuet kurkku viipaleet. Rullaa torttu muovin avulla rullaksi. Jätä saumapuoli alaspäin.
Levitä loput täytteestä tortun päälle ja koristele. Anna vetäytyä jääkaapissa muutaman tunnin ajan (tai seuraavaan päivään).
Itse tätä tehdessäni, rullasin ja laitoin jääkaappiin "tiivistymään" ennen koristelemista ja käänsin sen kerran, vasta seuraavana päivänä koristelin.
Voit myös tehdä pinemmän tortun vähentämällä leipä määrää (ja myös täytteitä). Mulla oli leveydessä 4 leipää rinnakkain.
