Dr.Styranki
Raaka-aineet
| 4 rkl | hummerifondia (purkista tai itsetehtyä) |
| 4 dl | ruokakermaa |
| 1 kpl | salottisipulia |
| 2 rkl | valkoviinietikkaa |
| 4 rkl | voita |
| 1 rkl | maissitärkkelystä |
| 2 rkl | kasvisfondia |
| 1 tl | sambal olek -chilikastiketta |
Jaa resepti
Ohje
Kastike sopii hyvin itsetehtyjen raviolien kanssa, esim. hummeri-, latva-artisokka- tai juustotäytteillä.
Pilko salottisipuli pienenpieniksi kuutioiksi.
Paistinpannulla kuullota voissa sipulit ja lisää välittömästi valkoviinietikka.
Lisää hummerifondi ja kerma, sekä chili. Sekoita, maistele suola ja lisää kasvisfondia/suolaa maun mukaan. Suurusta pieneen määrään kylmää vettä sekoitetulla maissitärkkelyksellä.
