Lammaspasteijat

30 - 60 min

Suolaiset leivonnaiset Sokeriton

Raaka-aineet

Täyte:
	Kermaviilivoitaikina:
150 g	voita
5 dl	vehnäjauhoja
2 tl	leivinjauhetta
1 prk	kermaviiliä
300 g	rasvatonta lampaan lihaa
1	Sipuli
2 tl	voita
1/4 tl	mustapippuria
1/4 tl	inkivääriä
0,5 tl	kanelia
2-3	valkosipulin kynttä
1 rkl	tomaattisosetta
1,5 dl	lihalientä
1 prk (200g)	feta-juustoa
	Voiteluun: munaa
Pinnalle:
	seesamin- tai auringonkukansiemeniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Sekoita pehmeään voihin jauhot ja leivinjauhe. Lisää kermaviili. Sekoita tasaiseksi. Laita jääkaappiin kovettumaan suorakaiteen muotoiseksi taputeltuna. Kääri kelmuun.

Hienonna liha pieniksi paloiksi. Paista liha ja sipuli voissa. Lisää muut aineet ja keitä kannen alla kypsäksi. Jäähdytä. Hienonna Feta sekaan.

Kauli taikina ohueksi levyksi ja leikkaa siitä 8x8 cm:n paloja. Jaa täyte taikinapaloille. Kostuta reunat vedellä ja taita kolmioksi. Kiinnitä reunat hyvin. Voitele munalla. Ripottele päälle siemeniä. Paista 200 asteessa 12 min.

Voit tehdä täytteen myös tähteeksi jääneestä kypsästä lampaanpaistista tai jauhelihasta.

Annoksesta tulee 30 kpl.