metsänvartija
Raaka-aineet
| 1 | kotimainen kirjolohi file (n. 300-500g) |
| 8 | perunaa |
| 1 | Sipuli |
| 2 | valkosipulin kynttä |
| 1/2 | aurajuusto paketista (paketissa on 170g sinihomejuustoa) |
| sitruunapippuria | |
| 2 rkl | tillisilppua |
| 5 dl | munamaitoa tai kuohukermaa |
| voita | |
| suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Siivuta lohi ohuiksi kapeiksi siivuiksi. Kuori ja siivuta (tai suikaloi) perunat. Silppua sipuli ja valkosipulin kynnet sekä tilli. Voitele uunivuoka ja lado kerroksittain perunaa lohta sitruunapippuria sipulia tillisilppua sekä aurajuustoa murennettuna. Kaada päälle munamaito tai kerma, johon on lisätty hieman suolaa. Laita 200 asteiseen uuniin noin tunniksi.
MUNAMAITO:
sekoita munat (2kpl) ja 1 tl suolaa lisää maitoa 5 dl ja sekoita.
