seriffi71
Raaka-aineet
| 1 kg | perunasipuli sekoitus |
| 500 g | kinkkusuikale tai joku palvikinkkuleikkele itse suikaloituna |
| 6 dl | ruokakerma tai 4dl kerma+2dl maito |
| 1 pss | juustoraaste(200-250g) |
| 1 tl | paprika |
| 1 tl | mustapippuri |
| 2 tl | aromisuolaa |
| 1 tl | suolaa |
Jaa resepti
Ohje
Ekaksi uuni lämpiämään....alalämpö, noin 175 astetta.
Voitele uunivuoka voilla/margariinilla.
Laita pohjalle kerros perunasipulisekoitusta. Sitten kerros kinkkusuikaleita. Ripottele päälle osa mausteista.
Toista sama niin monta kertaa kunnes raaka-aineet/mausteet ovat loppu. Varmista ettet ripottele heti alussa kaikkia mausteita ja että niitä riittää myös päällimmäisiin kerroksiin.
Kaada ruokakermat vuokaan, mielellään yhdestä kohdasta, etteivät mausteet huuhtoudu kerman kanssa vuoan pohjalle.
Sit kun uuni on alalämmöllä ollut ja lämmennyt tarpeeksi niin vuoka uuniin (pykälän verran keskitasoa alemmalle) ja uuni takaisin sille "normaalille" keskilämmölle. Näin ruoka kypsyy juuri tarpeeksi joka kohdasta vuokaa.
Ja sitä vajaa tunti....45-50 min.
Paistamisen loppuvaiheessa (noin 10 min ennen täyttä aikaa) laita juustoraaste koko komeuden päälle.
Lisää lämpöä vielä vähän (200) rapean ja ruskean juustokuorrutuksen aikaan saamiseksi. Tarkkaile loppuaika kokoajan ettei kuorrutus kärvenny liikaa.
Anna vetäytyä noin 10 min.
Sit eiku ruokaa ääntä kohti.
