3 540
3 540

Raparperijäädyke

yli 24 h

Raaka-aineet

4 raparperinvartta
4 dl kuohukermaa
2 dl tomusokeria
400 g Igoria ( luonnonjugurttia valutettuna )
Vuoan pohjalle:
8 hapankorppua
2 tl kaakaojauhetta
2 rkl sokeria

Jaa resepti

Ohje

Vuoraa vuoka kelmulla. Jauha hapankorput ja paahda nopeasti kuumalla pannulla. Sekoita korppuihin kaakao ja sokeri. Anna jäähtyä. Levitä seos vuoan pohjalle.

Pilko raparperi vuokaan sopiviksi pätkiksi. Pehmitä niitä hetki kiehuvassa vesitilkassa. Älä heitä lientä pois. Jäähdytä.

Vaahdota kerma ja tomusokeri. Sekoita jugurtti sekaan. Mausta seos tilkalla raparperien keitinlientä ja parilla pilkotulla palalla. Levitä seosta vuokaan kerroksittain raparperien kanssa.

Peitä kelmulla ja pakasta. Ota jäädyke vuoasta kelmun avulla. Viipaloi tarjolle.

Annoksia 4-6.

Samankaltaisia reseptejä

  • 0 1 Raparperi-riisipuuro uunissa
  • 2 0 Budapest-torttu
  • 1 2 Minttutiramisu
  • 5 2 Panna cotta ja raparperihillo
  • 3 4 Kaakao-jugurttikakku (rasvaton)
  • 0 0 Kesän herkkumalja

Kommentit

AIMATO
Suklaisen korppupohjan päällä raparperia Igorin seurana.