Raaka-aineet
2-3 siivua | keittokinkkua |
½ dl | raastettua juustoa |
nokare | homejuustoa |
3 | munaa |
3 rkl | vettä |
ripaus | valkopippuria |
ripaus | suolaa |
Ohje
Leikkaa kinkkusiivut pieneksi silpuksi. Raasta juustoa. Murusta pala homejuustoa.
Sekoita munat ja vesi. Kaada seos pannulle ja hyydytä se alussa vähän sekottaen. Sirottele tässä vaiheessa hiukan valkopippuria yltympäriinsä ja pikkuhyppysellinen suolaa. Laita täytteet munakkaan toiselle puolelle ja käännä toinen puoli päälle. Korista munakas esim. herneenversoilla.
Köykänen mutta täyttävä.