Raaka-aineet
8 dl | vettä |
pala | hiivaa |
1 rkl | suolaa |
1 tippaa | sokeria |
4 dl | neljän- viljan hiutaleita |
1 dl | ruishiutaleita (nalle) |
1 dl | auringonkukan siemeniä |
½ dl | pellavansiemeniä |
4 dl | sämpyläjauhoja |
n.12 dl | vehnäjauhoja |
½ dl | rypsiöljyä |
Ohje
Alustetaan taikina ylläpainituista aineksista, kohotetaan hyvin.
Leivotaan 2 leipää vuokiin, taas kohotetaan hyvin.
Paistetaan kiertoilmauunissa 200 asteessa noin 45 minuuttia. Jäähtyneenä leikataan viipaleiksi, pakastetaan. Paahtoleipänä maistuu pähkinäiseltä.