166 233

Tomaattinen jauhelihakastike

Name: Tomaattinen jauhelihakastike
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4 annosta
Ingredients: 400g jauhelihaa; 1 sipuli; pari sellerin vartta; pari porkkanaa; 2+kynttä valkosipulia; 1 lihaliemikuutio tai lihafondia; 5rkl tomaattipyreetä; 1-2prk kuorittuja tomaatteja tai tomaattimurskaa; pippuriseosta; jauhelihamaustetta; 2dl vettä; reipas loraus valko- tai punaviiniä

4 annosta Alle 15 min

Pastat ja nuudelit Pääruoat Gluteeniton Sokeriton Kananmunaton Maidoton Vähärasvainen

Raaka-aineet

400 g	jauhelihaa
1	sipuli
pari	sellerin vartta
pari	porkkanaa
2+ kynttä	valkosipulia
1	lihaliemikuutio tai lihafondia
5 rkl	tomaattipyreetä
1-2 prk	kuorittuja tomaatteja tai tomaattimurskaa
	pippuriseosta
	jauhelihamaustetta
2 dl	vettä
reipas loraus	valko- tai punaviiniä

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Kuullota pieneksi pilkotut sellerit, porkkanat, sipulit ja ruskista jauheliha. Mausta tässä vaiheessa lihaliemikuutiolla/fondilla ja pippurilla sekä jauhelihamausteella. Maistele ja lisää näitä mausteita oman makusi mukaan. Lisää 1-2 dl vettä ja tomaattipyree sekä kokonaiset tomaatit/murska. Lorauta valkkari joukkoon. Sekoita huolellisesti, kiehauta kasaan, ja kastike on valmis.

Tarjoile täysjyväspagetin ja porkkanaraasteen kera!