peetu1
Raaka-aineet
| 100 g | voita |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 | keltuainen |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 3 rkl | vettä |
| Täyte: | |
|---|---|
| n.1/2 kg | raparperinpaloja |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 1/2 rkl | perunajauhoja |
| Marenki: | |
| 3 | valkuaista |
| 1 dl | sokeria |
Jaa resepti
Ohje
Vatkaa voi ja sokeri keskenään. Lisää keltuainen.
Sekoita joukkoon vehnäjauhot ja lopuksi vesi.
Painele taikina piirasvuoan pohjalle ja reunoille ja anna seistä hetken viileässä.
Huuhdo ja paloittele raparperit.
Ripottele sokeri ja perunajauhot raparperipaloille ja sekoita.
Kaada raparperit pohjan päälle ja paista 200 astetta uunin alaosassa noin 20-25 min.
Valmista marenki vatkaamalla valkuaiset kovaksi vaahdoksi.
Lisää sokeri ja jatka vatkaamista.
Ota torttu uunista ja levitä sen pinnalle marenki.
Paista piirasta vielä 10-15 min. kunnes marenki on kauniin ruskehtava.
Tarjoillaan haaleana tai kylmänä.
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
72
16
Raparperi - Rahkatorttu
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti