Påla
Raaka-aineet
| 2 pihviä | naudan sisäpaistista |
| Suola, mustapippuri | |
| perunat: | |
|---|---|
| 1 | kasvisliemikuutio |
| 1 | laakerinlehti |
| 5 | maustepippuria |
| ½ | varsiselleriä |
| Kastike: | |
| 3 dl | perunoitten keitinlientä |
| 2 rkl | häränlihafondia |
| n.3 rkl | ruohosipulituorejuustoa |
| ruohosipulisilppua | |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Leikkaa mureasta sisäpaistista pari komeaa pihviä ja nuiji ne. Kuori perunat ja laita ne kiehumaan veteen jossa on kasvisliemikuutio, laakerinlehti, pippureita ja pala lehtiselleriä.
Paista pihvit pannulla ruskeiksi ja siirrä pannulta pois, mausta pihvit. Kaada kattilaan perunoitten keitinlientä. Lisää fondi ja sulata tuorejuusto liemeen. Lisää valmiiseen kastikkeeseen silputtua ruohosipulia ja mausta pippurilla ja suolalla jos tarvii, juustossahan on jo jonkinverran suolaa.
