Raaka-aineet
1 ½ kg | possun etuselkää |
3 | porkkanaa |
3 | sipulia |
1 | pienehkö lanttu |
pala selleriä | |
1 | pieni purjo |
valkosipulinkynsiä | |
Suola, mustapippuri | |
muutama peruna |
Ohje
Pintamausta liha suolalla ja pippurilla. Leikkaa kasvikset aika isoiksi palasiksi. Laita kaikki paistopussiin, liha päällimmäiseksi. Muista reikä pussiin. Laita uuniin 160 ja anna olla 2½-3 tuntia. Perunoita keitetään lisäksi. Jos on kiinteitä perunoita nekin voi laittaa pussiin kokonaisina, mutta mulla oli vain jauhosia joten keitin ne erikseen.
On muuten makoisaa ja liha todella mureaa, tätä tulee syötyä aivan liikaa!!