Rahkapullat

Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

Täyte:
5 dl	maitoa
50 g	hiivaa
1	kananmuna
2 dl	sokeria
2 tl	suolaa
200 g	voita/margariinia
13-14 dl	vehnäjauhoja
2 tlk	MAITORAHKAA
2 dl	kuohukermaa
1,5 dl	sokeria
2	kananmunaa
2 tl	vanilliinisokeria
1	sitruunan mehu

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Lämmitä maito kädenlämpöiseksi,liota hiiva pieneen määrään maitoa ja lisää loput.Vatkaa muna,sokeri ja suola keskenään ja yhdistä maitoseokseen.Lisää sekaan jauhoja vähän kerrallaan,sitten lisäten.Alusta taikinaa ja loppuvaiheessa lisää sulatettu voi.Vaivaa kiinteäksi ja kohota.Suositeltava kohotusaika 30-45 min.

Tällä välin valmista täyte sekoittamalla aineet yhteen.

Tee taikinasta sopivan kokoisia pullia ja paina juomalasilla pullan keskelle kuoppa,kunnolla alas asti.Täytä kuopat täytteellä ja lopuksi voitele reunat munalla.Paista 225 asteessa n. 15 min.

Täytettä tulee aika paljon,joten halutessaan määrän voi hyvin puolittaa jos sille ei esim. löydy muuta käyttöä.Rusinoita voi myös halutessaan lisätä täytteen sekaan.