Jawanainen
Raaka-aineet
| 1 kpl | valmista piparkakkutaikinaa |
| 1 kpl | Aura-juustokolmioita tai saman verran muuta sinihomeista juustoa |
| 1 | kananmuna |
| 1 dl | vispikermaa |
| 2 rkl | voita |
| 1 | kunnollinen piirakkavuoka |
| 3 rkl | juustoraastetta, mietoa |
Jaa resepti
Ohje
Voitele piirakkavuoka reilusti. Painele sulanut piparitaikina vuokaan, taikina saa tulla vähän yli reunojen.
Sekoita keskenään murustettu homejuusto, kerma ja kananmuna, kananmunan rakenne rikkoutuu siinä samalla veivatessasi täytettä. Hulauta täyte piirakkataikinan päälle. Ripota juustoraaste päälle. Voit lisätä vähän muskottia, mutta koska jo piparitaikinassa on kaikkea mahdollista ei ole välttämätöntä tuo.
Ohuemmaksi kaulittuna taikina mahtuu suurempaan matalaan vuokaan, tai jos on enenmpikin jäänyt joulusta yli, niin jopa uunipannuun.
Jos et ole aivan varma pitävätkö kaikki tymäkästä sinihomejuuston mausta, voit "keventää" taikinaa raejuustolla (muutama ruokalusikallinen mukaan) tai juustoraasteella.
Muutkin voimakkaan makuiset juustot käyvät piparien kanssa yhteen, joten jos on kaapissa vaikka mitä, niin sinne vaan.
Oiva keino päästä eroon pakastimessa keikkuvasta piparitaikinasta, josta ei sitä piparitaloa tullutkaan tehtyä!
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti