Hörvelö
Raaka-aineet
| 1 -2 | kesäkurpitsaa syöjää kohti. Tässä yksi keskikokoinen |
| porkkana hienoksi kuutioituna | |
| helmisipuli, valkosipuli hienoksi silputtuna | |
| voita, suolaa ja mustapippuria, tupsaus muskottia | |
| tilkka valkoviiniä | |
| desi | kuohukermaa |
| persilja sopii hyvin, minulta unohtui pakastimeen | |
| maizena suurustetta tarvittaessa | |
| kourallinen raastettua cheddaria tai parmesaania |
Jaa resepti
Ohje
halkaise kurpitsa ja kaavi siemenosa pois ja hienonna se pieneksi
laita voi kuumenemaan ja freesaa siinä porkkana-sipulisilppua hetki. Lisää kurpitsan sisus. sekoittele hetki, että porisee hyvin. lirauta valkoviiniä tilkka ja anna kiehua, kunnes neste haihtuu. Lisää kuohukerma ja keittele viitisen minuutti, paksunee hiukan. Tarvittaessa käytä suurusta, että tulee paksu muhennos.
Mausta suolalla, pippurilla ja muskotilla. Lisää halutessasi silputtua persiljaa.
Jaa täyte kurpitsoille, lisää juustoraaste ja paista 175 puolisen tuntia. Kunnes juusto saa kauniin värin.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti