Banaani-rusinamuffinssit

Raaka-aineet

3 banaania
1,2 dl (vaahtera)siirappia
0,6 dl (riisi)siirappia
ripaus vaniljasokeria
1,2 dl ohrajauhoja
1 tl soodaa
2 tl suolaa
6 rkl öljyä
2,4 dl täysjyväspelttijauhoja
1.2 dl ydinspelttijauhoja/vaaleita vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Soseuta banaanit.

Sekoita kuiva ja nestemäisen aineet keskenään, ja yhdistä ne sitten. Vatkaa hetki sähkövatkaimella, ja lisää lopuksi rusinat. Älä sekoita taikinaa liikaa, jottei muffinsseista tule sitkeitä.

Jäätelökauhalla on helppo annostella muffinssitaikinaa vuokiin. Paista 180 C n. 25 minuuttia.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

sitruunamehu
Mukaan voi loppuvaoiheessa heittää myös desin saksanpähkinöitä. Ja spelttijauhot voi korvata vastaavilla normaaleilla vehnäjauhoilla. Ja pahoittelen taas kummallisia mittoja, on taas brittimitoista käännetty resepti.