24 031

Pääsiäiskakku

Name: Pääsiäiskakku
Prep time: 1 h
Cook time: 1 h
Yield: 6 annosta
Ingredients: 4 munaa; 1,5dl sokeria; 0,5dl perunajauhoja; 1dl vehnäjauhoja; 1,5tl leivinjauhetta; 1tl appelsiininkuoriraastetta; kostuke:; 1 appelsiinin mehu; 0,5dl vettä; 2-3tl sokeria; 100g suolatonta voita; 1 muna; 1rkl appelsiinimarmeladia; 2dl tomusokeria; n. 2rkl appelsiininmehua; ( karamelliväriä ); kaakaojauhetta

6 annosta 30 - 60 min

Jälkiruoat Makeat leivonnaiset Kasvisruoka

Raaka-aineet

täyte:
4	munaa
1,5 dl	sokeria
0,5 dl	perunajauhoja
1 dl	vehnäjauhoja
1,5 tl	leivinjauhetta
1 tl	appelsiininkuoriraastetta
	kostuke:
1	appelsiinin mehu
0,5 dl	vettä
2-3 tl	sokeria
100 g	suolatonta voita
1	muna
1 rkl	appelsiinimarmeladia
kuorrutus:
2 dl	tomusokeria
n. 2 rkl	appelsiininmehua
	( karamelliväriä )
	kaakaojauhetta

Katso myös uusimmat ruokatrendien reseptit täältä »

Ohje

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää muut aineet. Kaada taikina leivinpaperin päälle uunipellille. Paista 225 asteessa 6-8 min. Kumoa levy sokeroidulle paperille. Jos paperi takertuu kiinni, kastele paperia vedellä.

Leikkaa levy sopivankokoisiin osiin. Kostuta ja levitä puolet täytteestä päälle. Nosta toinen levy päälle ja kostuta. Levitä loput täytteet. Päällimmäistä levyä ei kostuteta.

Tee kuorrutus. Kuorrutuksen voi värjätä jollakin karamellivärillä. Jos teet pääsiäiskuvioita päälle, tee kuorrutusta enemmän ja laita kaakaota niin että väri on vaaleanruskeaa. Värjää osa kuorrutusta kaakaolla tummanruskeaksi. Jätä osa kuorrutusta valkoiseksi. Tee ruskealla oksakuvioita kakun päälle. Valkoisella kuorrutuksella tee pajunkissoja oksiin.