18 191
18 191

Maija-mummon anismunkit

Raaka-aineet

½ l maitoa
2 kpl munaa
1-2 dl kuohukermaa
2 dl sokeria
1 tl suolaa
2 rkl anista
1 pala hiivaa
100 g voita
n.1½ kg vehnäjauhoja

Jaa resepti

Ohje

Lämmitä maito ja liota siihen hiiva. Vatkaa kerma ja munat sekaisin.

Hienonna anis huhmaressa.

Yhdistä aineet maitoon ja alusta taikinaksi.

Lisää jauhoja vähitellen, taikinan pitää olla melko löysää, nosta taikinaa puolisen tuntia.

Kauli noin 1½cm levyisiksi leikkaa sitten kampanisun mallisia paloja. Nosta ja paista 170 asteisessa öljyssä kauniin ruskeiksi.

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

piia58
Se paljon muisteltu kampanisun mallinen "Anismunkki", jonka ohjetta ollaan kaipailtu.