6 067
6 067

Puolukkapiirakka

Raaka-aineet

150 g margariinia
1 muna
1 dl sokeria
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
Täyte:
4 dl vanilja jogurttia
2 munaa
1 dl sokeria
Päälle:
2 dl puolukoita

Jaa resepti

Ohje

Vatkaa rasva ja sokeri keskenään, lisää muna. Lisää kuivat aineet. Painele voidellun piirakkavuoan pohjalle ja reunoille.

Sekoita täytteen aineet keskenään (älä vatkaa munia liikaa). Kaada seos pohjalle ja ripottele pinnalle jäisiä puolukoita.

Paista 200 asteessa 25-30 min.

Toimii hyvin myös muilla happamilla marjoilla ja raparperilla.

Julkaistu Helsingin Uutisissa 17.3.04

Samankaltaisia reseptejä

Kommentit

danni
Parasta puolukkapiirakka, mitä oon syöny! Vaniljajogurtti pehmentää kivasti marjojen happamuutta.