piia58
Raaka-aineet
| 2 l | täysmaitoa |
| 3 prk(a`2dl) | kermaviiliä |
| 3 kpl | kananmunaa |
| 1,5 tl | suolaa |
| 2-3 rkl | ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Kuumenna maito lähes kiehuvaksi, mutta älä anna kiehua.
Sekoita munat ja kermaviili, kaada seos maidon joukkoon. Anna juustomassan kokoontua lämpimässä paikassa kannen alla noin tunnin verran.
Kerää juustomassa reikäkauhalla sideharsolla vuorattuun muottiin tai siivilään.
Ripottele väliin suolaa ja hienonnettua ruohosipulia.
Anna jäähtyä kylmässä pieni paino päällä (varaudu valuvaan nesteeseen, joka poistuu juuston hieman tiivistyessä.)
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti