peetu1
Raaka-aineet
| 200 g | voita |
| 1 1/2 dl | sokeria |
| 1 | muna |
| 4 1/2 dl | vehnäjauhoja |
| Täyte: | |
|---|---|
| 1 dl | maitoa |
| 1/2 dl | sokeria |
| 1 rkl | perunajauhoja |
| 1 | muna |
| 75 g | voita |
| 1 1/2 tl | vanilliinisokeria |
| (aprikoosi tai appelsiinimarmeladia) | |
| kuorrutus: | |
| 2 dl | tomusokeria |
| 1 1/2 rkl | sitruunamehua |
| keltaista karamelliväriä | |
| nomparelleja | |
Jaa resepti
Ohje
Sekoita , älä vatkaa, pehmeä voi ja sokeri.
Lisää muna ja sekoita jauhot taikinaan. Anna olla kylmässä rauhoittumassa tunti.
Pyöritä taikina tangoksi ja pyöritä pieniksi palloiksi, litistä ne ja painele pienien voideltujen leivosvuokien pohjalle ja reunoille.
Paista 175 astetta. 15-20 min.
Kumoa ja anna jäähtyä.
Mittaa kattilaan maito, sokeri, perunajauhot ja muna. Sekoita ja kuumenna kunnes sakenee, ja pulpahtaa kerran, pari.
Anna jäähtyä, lisää vanilliinisokeri.
Vaahdota pehmeä voi jaa lisää kylmää vaniljakiisseliä mukaan vähitellen, kunnes seos on kuohkean vaaleaa.
Jos käytät hilloa nyt, levitä pohjalle ohut kerros, ja täytä vaniljakiisselillä.
Vedä pita veitsellä tasaiseksi.
Lisää kuorrutuksen, sitruunamehu tomusokerin joukkoon vähitellen, kunnes seos on kiiltävän tasaista tahnaa.
Värjää seos nestetippaan sekoitetulla karamellivärillä. Laita ihan aavistus ensin, ja lisää jos tarvitsee.
Levitä kuorrute leivoksen pinnalle veitsellä ja koristele nomparelleilla
Tähän reseptiin linkitetyt reseptit
-
53
8
Mokkabebet
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti