sarakkaasi
Raaka-aineet
| Lihakastike: | |
| n.800 g | jauhelihaa |
| 2 prk | tomaattimurskaa |
| 1 prk | tomaattiaattipyrettä |
| 2 kpl | KESKIKOKOISTA PORKKANAA |
| 1 kpl | iso sipuli |
| 1 kpl | paprika |
| 3 kpl | isoja valkosipulin kynsiä |
| 2 kpl | lihaliemikuutiota |
| 1 kpl | kasvisliemikuutio |
| kuivattuja metsäsieniä | |
| mustapippuria | |
| Oreganoa | |
| paprikarouhetta tai -jauhetta | |
| 1-2 dl | vettä |
| Juustokastike: | |
|---|---|
| 50 g | margariinia |
| 1,25 dl | vehnäjauhoja |
| n.1,5 l | maitoa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 tl | kuivattua ruohosipulia |
| 2 tl | viherpippuria murskattuna |
| 1 rkl | Oreganoa |
| 5 dl | juustoraastetta |
| Lisäksi: | |
| n.500 g | lasagne-levyjä |
| 200-300 g | juustoraastetta |
Jaa resepti
Ohje
Kypsennä jauheliha kattilassa, lisää tomaattimurska, vesi ja pilkotut kasvikset ja mausteet. Keitä kasvikset kypsäksi.
Valmista toiseen kattilaan juustokastike. Kiehauta vehnäjauhot margariinissa ja lisää maito ja juusto. Mausta. Lisää lopuksi juustoraaste. (käytä teflonkattilaa, niin maito ei pala helposti pohjaan).
Laita uunivuuan pohjalle lihakastiketta ja sitten kerros lasagnelevyjä. Lisää juustokastiketta ja jälleen lihakastiketta sekä uusi kerros lasagnelevyjä.
Tee niin monta kerrosta kuin vuokaan mahtuu, mutta jätä jonkin verran varaa reunoihin. Lasagne kiehuu uunissa helposti yli. Levitä päällimmäiseksi mieleistäsi juustoraastetta reilu kerros.
Paista 200 asteisessa uunissa kunnes juusto on saanut kauniin ruskean värin.
