tatska
Raaka-aineet
| 2 dl | maitoa |
| 35 g | hiivaa |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| - | |
|---|---|
| 1½ dl | sokeria |
| 175 g | voita t. margariinia |
| 2 | munaa |
| 1 dl | rusinoita |
| 1 dl | mantelirouhetta |
| 1 tl | vanilliinisokeria |
| 1 tl | suolaa |
| 1 tl | kardemummaa |
| 1 ps | sahramia |
| n.7 dl | vehnäjauhoja |
| voiteluun: | muna |
| koristeluun: | tomusokeria |
Jaa resepti
Ohje
tee ensin taikinajuuri sekoittamalla kädenlämpöisen maidon joukkoon hiiva ja jauhot.anna juuren kohota.vaahdota keskenään sokeri ja pehmeä rasva.vatkaa joukkoon munat yksitellen.lisää seos kohonneeseen taikinajuureen.mittaa joukkoon rusinat,mantelirouhe,mausteet sekä sahrami pieneen vesitilkkaan liuotettuna.vaivaa jauhot seoksen joukkoon ja alusta napakaksi taikinaksi.anna taikinan kohota.vaivaa kohonneesta taikinasta ilmakuplat pois.leivo taikina limpun muotoiseksi ja pane voideltuun pyöreään vuokaan kohoamaan.jätä taikinasta osa ja tee siitä leivonnaisen päälle koristeeksi kirjaimet X ja B.voitele munalla ja paista 175 asteessa uunin keskitasossa n. 45 minuuttia.sihtaa jäähtyneen päälle tomusokeria.
