Tintti25
Raaka-aineet
| 200 g | porkkanoita |
| 3 dl | maitoa |
| 1 ps | kuivahiivaa |
| 1 tl | suolaa |
| 2 rkl | öljyä |
| 3 dl | kaurahiutaleita tai lesettä |
| n.6 dl | puolikarkeita vehnäjauhoja |
| Päälle: | |
|---|---|
| 1 | muna tai vettä |
| 1 dl | kaurahiutaleita tai lesettä |
Jaa resepti
Ohje
Kuori ja raasta porkkanat.
Lämmitä maito 42-asteiseksi. Sekoita hiiva noin desiin jauhoja, sekoita maidon joukkoon. Lisää suola, öljy, raaste.
Lisää hiutaleet tai leseet ja loput jauhot vähitellen ja alusta hyvin. Anna kohota kaksinkertaiseksi.
Vaivaa kohonnutta taikinaa hetken ja jaa se 16 osaan ja pyöritä palat sämpylöiksi ja kohota lämpimässä noin 15 min.
Voitele munalla tai vedellä ja ripottele hiutaleet / leseet pinnalle. Paista 225 asteessa keskitasolla noin 10 min.
