Raaka-aineet
1 kpl | naudan kieli |
2 kpl | lihaliemikuutio |
3 kpl | laakerinlehti |
2 cl | brandya |
1 tlk | voita |
Ohje
Keitä kieli liemikuutioiden ja laakerinlehtien kera runsaassa vedessä n. 2,5 tuntia. Kuori se lämpimänä ja anna jäähtyä liemessään.
Leikkaa kielestä tarvitsemasi määrä poikittain parisenttisiksi viipaleiksi ja paista palat molemmin puolin mieluiten voissa parilapannussa ruskeaksi. Lorauta päälle brandyä ja anna palaa. Tarjoa vaikkapa viherpippurikastikkeen kera.