piia58
Raaka-aineet
| 8 dl | lihalientä |
| 8 kpl | valkosipulinkynttä |
| 4 kpl | munaa |
| 4 rkl | voita |
| suolaa ja mustapippuria | |
| 1 dl | persiljasilppua |
| leipäkuutioita (krutongeja) |
Jaa resepti
Ohje
Kuori valkosipulin kynnet ja pane ne kattilaan liehaliemeen kiehumaan. Anna kiehua kunnes valkosipuli on pehmennyt. Ota valkosipulinkynnet liemestä. Murskaa ne ja keitä valkosipulimurskaa vielä 5 minuuttia.
Nosta kattila liedeltä, vatkaa munat kulhossa lisää tilkka lihalientä ja jatka vatkaamista.
Lisää munaseos keittoon ohuena nauhana koko ajan vatkaten. Kuumenna keitto uudestaan, mutta älä päästä sitä kiehumaan. Mausta keitto suolalla ja pippurilla.
Annostele keitto lautaselle ja koristele reippailla leipäkuutioilla ja persiljasilpulla.
