Tintti25
Raaka-aineet
| POHJA: | |
|---|---|
| 125 g | margariinia |
| 3,75 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | juustoraastetta |
| ½ tl | suolaa |
| ½ dl | kylmää maitoa |
| Täyte: | |
| 400 g | jauhelihaa |
| 1 dl | sipulisilppua |
| 1 | valkosipulinkynsi |
| 1 prk | tomaattimurskaa |
| ½ tl | kuivattua basilikaa |
| 2 rkl | tuoretta persiljaa |
| mustapippuria | |
| ripaus valkopippuria | |
| muutama kierros chili explosion maustesekoitusta myllystä | |
| grillimaustetta | |
| 8 | kirsikkatomaattia |
| 2-3 dl | juustoraastetta |
| munamaito: | |
| 3 | munaa |
| 1 prk | Flora ruoka 7% |
| ½ dl | maitoa |
| ½ tl | suolaa |
| ½ tl | paprikajauhetta |
| mustapippuria | |
Jaa resepti
Ohje
Kuullota sipulisilppua öljyssä pannulla. Lisää jauheliha ja ruskista. Mausta (ei tomaattimurskaa) ja lisää valkosipulimurska. sekoita ja ota pois liedeltä.
Nypi kulhossa pehmeä rasva ja vehnäjauhot sekaisin. Lisää leivinjauhe, suola ja juustoraaste ja sekoita. Lisää kylmä maito ja puristele taikina yhdeksi köntiksi, älä vaivaa enempi ettei taikina sitkisty. Painele taikina vuoan pohjalle ja reunoille. Pistele hharukalla pohja ja esipaista 200 asteessa noin 8 min.
Valuuta tomaattimurska kevyesti ja kaada pohjan päälle. Lisää päälle paistettu/maustettu jauheliha, ripottele sitten pinnalle noin 1 dl juustoraastetta ja persiljasilppua ja sekoita kevyesti täyte puuharukalla.
Valmista munamaito sekoittamalla kaikki aineet kevyesti ja kaada piirakan päälle. Laita loput juustoraasteesta ja lisää kirsikkatomaatin puolikkaat. Halutessa silppua vielä hieman persiljaa koristeeksi. Paista 175 asteessa alatasolla 25-30 min.
