_Hattara_
Raaka-aineet
| POHJA | |
|---|---|
| 200 g | digestivekeksejä |
| 75 g | margariinia tai voita |
| TÄYTE | |
| 2,5 dl | Flora vispiä |
| 200 g | maustamatonta tuorejuustoa |
| 250 g | rahkaa |
| 1 prk | vaniljarahkaa (valio) |
| 65 g | maitosuklaata |
| 65 g | tummaa suklaata |
| 100 g | valkosuklaata |
| (1 tl | vaniljasokeria) |
| ½ | lime |
| 8 | liivatelehteä |
| n. 4 rkl | kiehuvaa vettä (2 + 2) |
| koristeluun | |
| suklaata | |
| kiivejä | |
Jaa resepti
Ohje
Murskaa keksit ja sulata voi. Sekoita tasaiseksi massaksi. Levitä seos irtopohjavuokaan (lusikalla saa hyvin tehtyä tasaisen pinnan). Laita liivatelehdet pehmenemään kylmään veteen täytteen tekemisen ajaksi (väh. 10 min).
Vatkaa kerma vaahdoksi, lisää rahkat ja tuorejuusto ja sekoita. Laita puolet seoksesta toiseen astiaan. Sulata tumma ja maitosuklaa mikrossa pienellä teholla välillä sekoittaen. Lisää sulanut suklaa seokseen nro 1 ja vatkaa tasaiseksi.
Käytä 4 liivatelehteä per seos. Purista liika vesi liivatelehdistä ja liuota ne kiehuvan kuumaan vesitilkkaan. Lisää liivate seokseen nro 1 ohuena nauhana ja sekoita hyvin.
Kaada täyte vuokaan ja tasoita pinta. Peitä foliolla. Anna hyytyä noin puoli tuntia ennen valkosuklaakerroksen lisäämistä. Sulata valkosuklaa ja lisää seokseen nro 2. Purista joukkoon myös puolikkaan limen mehu ja tarvittaessa hieman vaniljasokeria. Lisää liivatteet kuten edellä. Kaada seos ensimmäisen kerroksen päälle.
Anna hyytyä jääkaapissa muutamia tunteja tai yön yli. Irrota kakku ja siirrä tarjoiluvadille. Koristele haluamallasi tavalla (esim. rouhitulla suklaalla ja kiiveillä).
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti