AIMATO
Raaka-aineet
| tuoretta kalaa, haukea, siikaa, ahventa | |
| vettä, mausteita ( 10 kpl maustepippuria, laakerinlehti ) | |
| suolaa | |
| 2 | purjoa tai muuta sipulia |
| 250 g | porkkanaa, selleriä, palsternakkaa, lanttua |
| sitruunan mehua | |
| silputtua tilliä, ruohosipulia |
Jaa resepti
Ohje
Perkaa kalat ruodottomiksi ja paloittele isohkoiksi paloiksi. Keitä ruodoista ja kalan päistä ( poista kidukset ) liemi. Mausta suolalla, pippurilla ja laakerinlehdellä. Siivilöi.
Kuori ja paloittele kasvikset. Laita kalaliemeen kiehumaan. Kun kasvikset on puolikypsiä, laita kalapalat niiden päälle. Purista sitruunamehua ja kaada kattilaan samoin tilli ja ruohosipuli. Keitä kannen alla kypsäksi. Tarjoa keitettyjen perunoiden ja saaristolaislimpun kera.
Lähetä käyttäjälle yksityisviesti